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El azúcar es una sustancia poderosa.. Por algo a los niños no se las dan por las noches porque si no, mamá no duerme o papa se vuelve loco. Por algo tomamos bebidas llenísimas de azúcar cuando estamos en finales, por el azúcar excesiva que contiene, te mantiene despierto, alerta y aveces hasta nervioso y con taquicardia. El azúcar te invita a convivir con tus seres queridos y compartir momentos felices que cada vez se van haciendo menos por la cantidad de azúcar que le das a tu cuerpo y tus años de vida se acortan, pero a todos a veces nos importa más asegurar un buen pedazo de postre, que un buen estado de salud mental y físico y con más años de vida.

 

Después de mi recaída  ya triste y desesperada busqué entre mis amigos otro especialista y me hicieron otros exámenes, de nuevo la enfermera que me saca un montón de sangre y me dice "¿Por qué te asustas de las agujas si tienes tantos tatuajes?" Y yo con cara "¡no sabes cuántos exámenes llevo wey!" Pero bueno, llegó el día y este nuevo especialista me dijo que tenía resistencia a la insulina y que ahora me tenía que privar de todos los carbohidratos, gran parte, que podía consumirlos pero en cantidades muy bajitas, y que genéticamente mi cuerpo me lo pide para poder vivir saludable al 100% porque mi páncreas necesitaba mejorar. 

Como les comenté por Instagram, quiero compartirles un poco más de mi razones de por qué ahora vivo sin azúcar refinada y fructuosa… cada semana les compartiré un cachito de un largo texto que escribí una madrugada que me sentí inspirada para hablar sobre este tema… mi motivo meramente es compartirles las cosas que aprendo en mi vida y me parecen importantes compartir con mis amigos y gente que quiero y aprecio y ustedes ahí están muy incluidos, es por eso que quisiera compartirles lo siguiente: